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按照傳統(tǒng)的方法，是把水煮沸。但是這個(gè)方法似乎有點(diǎn)跟不上自來(lái)水“變化”的形勢(shì)了，因?yàn)閾?jù)各種說(shuō)法，在經(jīng)過(guò)各級(jí)管網(wǎng)流到家中的自來(lái)水里，不僅可能含有泥沙、鐵銹大顆粒雜質(zhì)、細(xì)菌、孢子包囊、余氯等有害物質(zhì)，甚至還可能有鉛、汞等重金屬。水煮沸可以殺滅水中的細(xì)菌和病毒等生物傳染源，也可以除氯，但煮沸不能去除水中的大部分雜質(zhì)，包括固態(tài)雜質(zhì)以及金屬、非金屬化合物等。
自來(lái)水出廠時(shí)水質(zhì)是合格的，但人們擔(dān)心不能避免在傳輸過(guò)程中管道內(nèi)被污染。于是，在裝修中安裝家用凈水器，基本成了標(biāo)配。
有一次在聊天中向人推薦RO膜高壓反滲透凈水機(jī)，因?yàn)槌鰜?lái)的水基本接近純凈水。朋友問(wèn)，這個(gè)技術(shù)******嗎？我說(shuō)，應(yīng)該還行吧，聽(tīng)說(shuō)這個(gè)是美國(guó)宇航局***先用于太空廢水循環(huán)使用，現(xiàn)在用于海水淡化的。朋友聽(tīng)了直搖頭，說(shuō)，這種話聽(tīng)起來(lái)就像是騙子說(shuō)的。我當(dāng)時(shí)驚呆了，無(wú)言以對(duì)。
后來(lái)，發(fā)現(xiàn)這個(gè)市場(chǎng)上真的充斥著各種神奇的“科技”，太空科技恨不得是“******門(mén)檻”，若是不能延年益壽的******不能混了。看過(guò)了各種神奇的推銷(xiāo)之后，會(huì)感覺(jué)其實(shí)自來(lái)水也還好，反而用了這些凈化產(chǎn)品會(huì)更不靠譜。
摘錄百度百科中RO膜詞條的******段：RO是英文Reverse Osmosis membrane的縮寫(xiě)，中文意思是反滲透。一般水的流動(dòng)方式是由低濃度流向高濃度，水一旦加壓之后，將由高濃度一邊流向低濃度一邊，亦即所謂逆滲透原理——由于RO膜的孔徑是頭發(fā)絲的百萬(wàn)分之五（0.0001微米），一般肉眼無(wú)法看到，細(xì)菌、病毒的大小是它的5000倍，因此，只有水分子及部分礦物離子能夠通過(guò)(通過(guò)的離子無(wú)益損取向)，其他雜質(zhì)及重金屬均由廢水管排出。所有海水淡化的過(guò)程，以及太空人廢水回收處理均采用此方法，因此RO膜又稱(chēng)體外的高科技“人工腎臟”。目前國(guó)內(nèi)外，醫(yī)學(xué)軍用民用領(lǐng)域，都采取******RO膜進(jìn)行高分子過(guò)濾。
這個(gè)事情看起來(lái)是
真的了，但也有不敢用的。被朋友問(wèn)過(guò)的問(wèn)題還有，喝純凈水人體不會(huì)缺少礦物質(zhì)嗎？又是一個(gè)被當(dāng)場(chǎng)驚呆的問(wèn)題。我只能回答，人為什么要依靠水里那一點(diǎn)點(diǎn)礦物質(zhì)呢？不能從蔬菜水果、魚(yú)奶肉蛋、大米白面中好好獲得嗎？
但問(wèn)題沒(méi)有得到解決，提問(wèn)又變成了：水里的礦物質(zhì)和食物里的不同吧？吸收的不一樣吧？
這個(gè)我真不知道。后來(lái)查閱了一下相關(guān)資料，確實(shí)是有大量的文章在說(shuō)，應(yīng)該喝礦泉水，純凈水對(duì)人體不好。還有另一些文章說(shuō)，純凈水好。據(jù)說(shuō)，這是因?yàn)樵谄垦b水市場(chǎng)上有兩撥企業(yè)，一撥生產(chǎn)純凈水，一撥生產(chǎn)礦泉水，各找專(zhuān)家相互攻伐。
有人說(shuō)市場(chǎng)上虛假宣傳、相互打擊的不良現(xiàn)象，是市場(chǎng)“不成熟”的一個(gè)體現(xiàn)。那沒(méi)辦法了，面對(duì)這個(gè)成熟不起來(lái)的市場(chǎng)，只有消費(fèi)者自己成熟了。
現(xiàn)在市面上有兩種主流凈水機(jī)。
一種采用超濾技術(shù)，號(hào)稱(chēng)可以保留水中的有益礦物質(zhì)。但是這種過(guò)濾技術(shù)的精度，只能去除水中的懸浮顆粒和部分微生物。溶解在水中的物質(zhì)是沒(méi)法去掉的。所以保留有益礦物質(zhì)的同時(shí)，所有無(wú)益的或者是有害的可溶性物質(zhì)，也會(huì)一并保留。
另一種采用反滲透技術(shù)，這種技術(shù)的過(guò)濾精度比較高，可以去除水中的幾乎所有物質(zhì)，包括細(xì)菌甚至病毒，以及水中的所有可溶性物質(zhì)。缺點(diǎn)就是水中的所有有益物質(zhì)也一并過(guò)濾掉了。
我個(gè)人選擇的是反滲透技術(shù)的凈水機(jī)。一是因?yàn)?，在北方使用超濾凈水機(jī)濾過(guò)的水，燒開(kāi)后還是有水垢，比較難清洗；二是，打開(kāi)水龍頭就可以放心喝水，比較方便，而且我相信一棵蔬菜中的微量元素遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)一桶水。
